Mes schenkles ou Petites cuisses de dames

10.04.2011

PETITES CUISSES DE DAMES "SCHENKELE" - 350 gr de farine
- 200 gr de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 100 gr de beurre fondu
- 125 gr d’amandes en poudre (ou de noisettes en poudre)
- 1 c à s de kirsch
- 1 pointe de sel fin
- au choix : canelle, eau de fleur d’oranger
- sucre glace (après cuisson) Prendre des petits morceaux de pâte, la rouler entre les mains pour faire un petit rouleau gros comme le petit doigt environ. Cuire dans l’huile chaude.