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Par Josylion dans Mes recettes le 10 Avril 2011 à 13:18- 250 fr de foie de génisse - 100 gr de mie de pain - 125 gr de lard fumé assez gras ou graisse de veau - 100 gr d’oignons - persil vert - 1 gousse d’ail - sel - poivre Ma recette, je passe tous ces ingrédients au hachoir.Ensuite j’ajoute 2 oeufs, je mélange bien le tout,je...